Trung Quốc lấy ý kiến công chúng về dự thảo sửa đổi Luật An toàn Thực phẩm
Cơ quan Quản lý Giám sát Thị trường Quốc gia Trung Quốc đã công bố dự thảo sửa đổi Luật An toàn Thực phẩm để lấy ý kiến công chúng. Bản sửa đổi này đưa vào cơ chế giám sát thông minh dựa trên AI và IoT, bắt buộc lắp đặt thiết bị giám sát video thời gian thực tại các khâu rủi ro then chốt kết nối với hệ thống quản lý, đồng thời thiết lập các quy định cụ thể cho suất ăn học đường và nền tảng trực tuyến. Dự thảo trao quyền pháp lý cho các cơ quan quản lý thực hiện kiểm tra từ xa thông qua dữ liệu giám sát IoT và nguồn quay video thời gian thực, thúc đẩy chuyển đổi sang hình thức thực thi kỹ thuật số tự động. Điều này cũng áp đặt nghĩa vụ tuân thủ và chế tài xử phạt nghiêm khắc hơn đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm, người bán hàng livestream và ban giám hiệu nhà trường. Theo luật đề xuất, các doanh nghiệp thực phẩm phải truyền trực tiếp dữ liệu video từ các khâu kiểm soát rủi ro chính về hệ thống của cơ quan quản lý nhà nước. Dự thảo cũng bổ sung các chương riêng về an toàn bữa ăn học đường—yêu cầu trách nhiệm của hiệu trưởng và quy định cán bộ ăn cùng học sinh—đồng thời áp dụng hình phạt tài chính và hành chính trực tiếp đối với cá nhân chịu trách nhiệm cho các vi phạm nghiêm trọng.
## KIẾN THỨC NỀN
Trung Quốc đã và đang mở rộng các sáng kiến giám sát 'Internet + AI', chẳng hạn như chương trình 'Nhà bếp minh bạch', nhằm kiểm toán kỹ thuật số về vệ sinh thực phẩm tại các nhà hàng và bếp ăn tập thể. Việc đưa giám sát cảm biến IoT, phân tích video và chính sách ăn cùng học sinh vào Luật An toàn Thực phẩm quốc gia sẽ nâng các hoạt động giám sát kỹ thuật số này thành nghĩa vụ pháp lý bắt buộc trên toàn quốc.